Siena Tabla de picar 26X36cm blanca (6)

La Siena Tabla de picar 26X36cm blanca es una herramienta técnica fundamental para la preparación de alimentos en entornos profesionales. Fabricada en polietileno de alta densidad (PEAD), su superficie no porosa evita la proliferación de bacterias y la absorción de olores o sabores, garantizando la inocuidad en cada uso. Su color blanco está específicamente destinado al corte de pan, bollería o quesos, facilitando el cumplimiento de los sistemas de codificación por colores para evitar la contaminación cruzada en restaurantes, hoteles y chocolaterías de Bariloche.

La presentación en pack de 6 unidades permite equipar múltiples estaciones de trabajo o contar con repuestos para una rotación higiénica constante.

Beneficios Clave:

Máxima Seguridad Alimentaria: Material aprobado para el contacto directo con alimentos que no desprende partículas ni absorbe humedad.

Protección del Filo: Superficie con la dureza justa para resistir cortes intensivos sin desafilar los cuchillos profesionales.

Estabilidad y Ergonomía: Dimensiones de 26x36 cm que ofrecen un área de trabajo cómoda y segura, manteniéndose firme sobre la mesada.

Fácil Sanitización: Apta para lavado en lavavajillas industriales y resistente al uso de agentes desinfectantes clorados.

Método de aplicación/uso: Utilizar sobre una superficie plana y limpia. Se recomienda asignar el color blanco exclusivamente para productos lácteos, panificados o alimentos cocidos según el protocolo BPM. Lavar con detergente neutro y sanitizar después de cada uso.