Italimpia Rasqueta tablas de corte 45201 (5)

La Rasqueta para Tablas de Corte Italimpia (Modelo 45201) es la herramienta definitiva para garantizar la seguridad alimentaria en cocinas profesionales y chocolaterías. Su función principal es nivelar la superficie de las tablas de polietileno, eliminando los surcos producidos por los cuchillos donde se acumulan bacterias y restos orgánicos. Con un diseño ergonómico de alta resistencia, permite un trabajo preciso con el mínimo esfuerzo, manteniendo las superficies de trabajo perfectamente lisas y seguras.

Beneficios para tu establecimiento:

Seguridad Alimentaria (HACCP): Al eliminar las porosidades y rayaduras profundas de las tablas, se previene la proliferación de microorganismos, facilitando la aprobación de inspecciones sanitarias en hoteles y restaurantes.

Ahorro en Equipamiento: Prolonga significativamente la vida útil de tus tablas de corte, evitando tener que reemplazarlas con frecuencia al poder restaurar su superficie original.

Optimización del Trabajo: Una superficie lisa permite cortes más precisos y rápidos, mejorando la productividad en la producción de chocolaterías y caterings.

Higiene Profesional: Fabricada con materiales que no absorben humedad ni olores, resistente a los procesos de desinfección química intensa.